2025-03-13

Bist du sauer? - Das Säure-Basen-Gleichgewicht – über Ernährung chronische Erkrankungen verhindern

Unser Körper funktioniert im Rahmen von begrenzten Parametern optimal.

Die Körpertemperatur liegt zwischen 36 und 37°C. 
Ein darunter oder darüber führt zu lebensbedrohlichen Zuständen. 

Unsere Haut weist einen sauren pH-Wert zwischen 4,5 und 5,5 auf.

Der Blut-pH-Wert muss zwischen 7,37 und 7,43 liegen, nur in diesen engen Grenzen können alle Stoffwechselvorgänge stattfinden.

Im Verdauungstrakt haben wir die größte pH-Wert-Bandbreite. Unterschiedliche Funktionen und Aufgaben sind dafür verantwortlich. 

Im Mund liegt der pH-Wert zwischen 6,5 und 7,5.
Der Speichel ist leicht basisch, denn hier beginnt die Kohlehydratverdauung. [Mehr lesen…]